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CREPES RELLENO DE POLLO CON CHAMPIÑONES

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Porciones: 6 Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes: Para la mezcla de crepes 1⁄2 litro de leche Zymil de Parmalat 3 huevos 1 taza de harina de trigo 1 pizca de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de mantequilla Président sin sal fundida Para el relleno de los crepes 1 pechuga mediana de 1.500 gr 1 cebolla cortada en cubos 1 diente de ajo 1 rama de apio 1 zanahoria mediana Para la salsa del relleno de los crepes: 50 gr de harina 50 gr de mantequilla Président 1 taza de caldo de pollo (250 ml) 1 taza de leche Zymil de Parmalat (250 ml) 1 bandeja de champiñones

Mezcla base para crepes

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 45 Minutos.
Ingredientes: 1⁄2 litro de leche ZYMIL de Parmalat 3 huevos 1 taza de harina de trigo 1 pizca de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de mantequilla fundida Preparación: Batir los huevos, incorporar la harina, la sal y el azúcar hasta consegui

SOUFFLÉ DE MACARRONES

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 1 hora
Ingredientes: 5 huevos 300 ml de leche deslactosada Parmalat 2 cucharadas de aceite 75 gramos de mantequilla Président sin sal 200 gramos de macarrones 200 gramos de carne picada Para la salsa Bechamel 40 g de harina (2 cucharadas). 40 g de mantequilla. 1/2

POLLO AL CURRY DE LAS ISLAS

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes (4 personas): 6 pechugas de pollo 4 cucharadas de pasta o polvo de curry 1 taza de leche Zymil de Parmalat (250 ml) 1/4 litro de agua 200 g de cebolla 1 manzana 1 plátano Sal, pimienta, aceite Preparación: • En una sartén con aceite,

Flan de arequipe

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 1 hora
Ingredientes (para 5 personas): 180g de Arequipe Proleche 6 huevos frescos 250g de azúcar (1 taza) 1 litro de leche Parmalat hirviendo 100g de azúcar Jugo de medio limón Salsa de chocolate Preparación: • Colocar en una olla pequeña el azúcar y cub

Torta arequipe

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 1 hora
Ingredientes (para 6 personas): 500g de arequipe Proleche 2 tazas de harina de trigo 1 ½ tazas de azúcar 3 cucharadas de polvo para hornear 2 cucharadas de sal ½ taza de aceite ¾ de taza de jugo de naranja 6 huevos (apartar claras y yemas) 1 cucharada de esencia de va

Ensalada de frutas con yogurt

Porciones: 2 Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes: 2 vasos de yogur cuchariable natural Vaalia de Parmalat 1 manzana 1 banano ½ plato de fresas 1 durazno 1 pera 1 kiwi 2 naranjas Miel Preparación: • Primero lavar todas las frutas y pelarlas en cuadritos pequeños. • Lavar las fr

CREPES DE ESPÁRRAGOS Y JAMÓN IBÉRICO

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes: Para la mezcla de crepes 1⁄2 litro de leche Zymil de Parmalat 3 huevos 1 taza de harina de trigo 1 pizca de sal 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de mantequilla Président sin sal fundida Para el relleno de los crepes Jamón Ibérico E

Batido de fresa

Porciones: 2 Tiempo de preparación: 5 minutos
Ingredientes: - 250 g de fresas frescas - 2 cucharadas de azúcar - 1 cucharadita de esencia de vainilla - 250 ml de leche Zymil Semidescremada - 4 o 5 gramos de Yogurt Zymil deslactosado sabor a fresa Preparación:
  • Lava las fresas (dejando do

Ensalada de Roquefort

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes 100 gramos de queso Roquefort Société 1 lechuga Tiras de tocineta Nueces Pas tostado con ajo Vinagreta al gusto Preparación • Lavar la lechuga y dejar secar, hacer una cama partiendo la lechuga con la mano para evitar que se oxide

Fajita de carne, vegetales y queso Madrigal Président

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes 4 tortillas de harina para fajitas 2 libras de lomo de res 2 cebollas cortadas en julianas 1 pimentón verde cortado en julianas 1 pimentón rojo cortado en julianas 200 gramos de queso Madrigal Président Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación

Flan de zanahorias, jamón y queso Emmental Président

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes 70 gramos de Emmental rallado Président 120 ml de crema de leche 2 huevos 160 gramos de zanahorias 40 gramos de jamón Sal y pimienta al gusto Preparación • Precalentar el horno a 180° • Pelar las zanahorias y cortarlas en lámina

Rollitos de queso Roquefort Société

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes 8 hojas de pasta filo o hojaldre cortadas en la mitad horizontalmente 170 gramos de queso Roquefort Société 1 huevo 1/4 taza de cilantro picado Mantequilla Président sin sal derretida Preparación • En un tazón mezclar el queso Roquef

Tartar de atún al Roquefort

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes Dos latas de atún 100 gramos de Roquefort Société 2 papas 3 calabacines Preparación • Cortar los 3 calabacines en láminas con la piel y cocerlos durante 5 minutos en agua hervida • Una vez listos, licuarlos hasta obtener un mousse

Queso Wee Brie apanado

Porciones: 8 Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes 1 rueda de Wee Brie Président 2 huevos 4 cucharadas de pan rallado 4 cucharadas de harina Aceite para freír Mezcla de lechugas   Preparación • Colocar el pan rallado, la harina y los huevos batidos en tres platos diferentes

Pasta con crema de leche

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 40 minutos
Ingredientes (4 personas): 295g de crema de leche Parmalat ½ cucharada de sal 1 paquete de pasta penne 500g 3 cucharadas de margarina ½ taza de queso ricotta ¼ taza de queso feta 6 cucharadas de queso mozzarella rayado Sal y pimienta   Preparación:

Pollo gratinado

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 50 minutos
Ingredientes (3 personas): 150g de crema de leche Parmalat 1/3 taza de queso mozzarella rayado 3 pechugas de pollo deshuesadas 3 cucharadas de mantequilla en barra Président 2 cucharadas de harina 1/3 de taza de vino blanco seco Sal y pimienta   Preparación:

TIRAMISU

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 40 minutos
INGREDIENTES: Queso Mascarpone 125 gr Crema de leche Parmalat lata 150gr Leche condensada Parmalat 200 gr Café instantáneo 3 cdas Brandy un chorro Galleta de vainilla o bizcocho 1 paquete Cocoa 1 cdita Cobertura chocolate 1 cda Huevo 1   PREPARACÍON:

TAPAS DE PALMITOS Y PIMIENTOS ASADOS

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 50 minutos
INGREDIENTES: Pan campesino o integral en tajadas 1 pimentón 20 aceitunas negras Palmitos 125 gr Crema de leche Parmalat lata 150 gr Aceite de oliva Cebolla cabezona ½ Salpimienta Mostaza   PREPARACIÓN: • Picar la cebolla, tajar las ac

SUSPIRO LIMEÑO

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 60 minutos
INGREDIENTES: 1 taza de agua Leche en polvo Parmalat 5 cucharadas Leche condensada Parmalat ½ lata de 200 gr 6 yemas de huevo 1 taza de azúcar 6 claras de huevo a temperatura ambiente ½ taza de oporto o vino dulce   PREPARACÍON: • Llev

SUPREME CHEESE CAKE

Porciones: 6 Tiempo de preparación: 60 minutos
Ingredientes: Nueces 125 gr Azúcar 125 gr Queso crema 250 gr Crema de leche Parmalat lata 150 gr Harina 2 cucharadas Chocolate oscuro (cobertura) 60 gr Limón 1 ralladura Huevos 3 Yerbabuena Fresas Preparación: • Procesar las nueces con 2 cucha

SEMIFREDO

Porciones: 4 Tiempo de preparación: 60 minutos
Ingredientes: 4 yemas de huevo Crema repostería Parmalat 2 cajas 200 ml Chocolate negro 100 gr Chocolate blanco 100 gr Azúcar 3 cucharadas   Preparación: • Batir las yemas con el azúcar a baño de maría hasta espesar y que adquiera una co
Parmalat Leche