Ingredientes

100 gramos de queso Roquefort Société
1 lechuga
Tiras de tocineta
Nueces
Pas tostado con ajo
Vinagreta al gusto

Preparación

• Lavar la lechuga y dejar secar, hacer una cama partiendo la lechuga con la mano para evitar que se oxide
• En un sartén, dorar las tiras de tocineta y en el último minuto añadir los trozos de pan tostado
• Desmigar el roquefort Société
• Repartir sobre la lechuga la tocineta, el pan, las nueces y las migas de roquefort Société
• Aliñar con la vinagreta