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Flan de zanahorias, jamón y queso Emmental Président

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September 26, 2014 Compartir:

Porciones: 6
Tiempo de preparación: 40 minutos


Ingredientes

70 gramos de Emmental rallado Président
120 ml de crema de leche
2 huevos
160 gramos de zanahorias
40 gramos de jamón
Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Precalentar el horno a 180°
• Pelar las zanahorias y cortarlas en láminas
• Colocar las zanahorias previamente cortadas en agua caliente con sal y dejar hervir hasta que estén tiernas
• Escurrir y batir hasta hacer un puré
• Picar el jamón y añadir al puré de zanahoria
• En un tazón batir los dos huevos y agregar la crema de leche junto con la mezcla de puré y jamón.
• Agregar el queso Emmental rallado Président
• Adicionar sal y pimienta al gusto
• Verter la mezcla en moldes individuales y hornear durante 20 minutos
• Decorar con cubitos de jamón


Parmalat Leche
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