Home » Blog » Tartar de atún al Roquefort

Tartar de atún al Roquefort

tartar
September 26, 2014 Compartir:

Porciones: 6
Tiempo de preparación: 40 minutos


Ingredientes

Dos latas de atún
100 gramos de Roquefort Société
2 papas
3 calabacines

Preparación

• Cortar los 3 calabacines en láminas con la piel y cocerlos durante 5 minutos en agua hervida
• Una vez listos, licuarlos hasta obtener un mousse
• Guardar en la nevera durante dos horas
• Cortar laminas finas de papas y freírlas
• Cortar el Roquefort Société en cubos
• En pequeños vasos agregar el mousse de calabacín, el atún y el Roquefort Société
• Para decorar utiliza las láminas de papas que cortaste previamente
• Dejar enfriar por dos horas


Parmalat Leche
InicioInicio