Recetas Deliciosas
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Arroz con Leche Cremoso
Remoje el arroz desde el día anterior, ponga a cocinar a fuego medio tapado con leche, el azúcar, las uvas, la canela y la pizca de sal por espacio de 40 min o hasta ablandar, revuelva de vez en cuando, cuando esté listo agregar la crema y la leche condensada incorporar bien, cocer por 5 min y al final adicionar esencia.
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Antichuco de Huanacaina y Rocotto
Cortar la carne y el pollo en cubitos y trinchar en los palillos, asarlos con el aceite, licuar el resto de ingredientes, excepto el cilantro y el rocotto, si es necesario agregue un poco de leche para volver un poco más liquida la mezcla, picar el cilantro y el rocotto, y espolvorear sobre la salsa, acompañar con esta los pinchitos.
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Blintnez de Ricotta y Frutos Rojos
Batir el huevo, la leche, la mantequilla y la harina, con esta mezcla hacemos unos crepes, para esto usar un sartén de teflón engrasado y adicionar la cantidad de mezcla suficiente para cubrir la base del sartén, tiene que ser una capa delgada, para que luego se dejen
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